COMPOSICIÓN MOLECULAR DE LOS SERES
VIVOS.
1-Bio y oligoelementos.
La materia
formada de átomos. Tenemos una tabla de todos los átomos del universo la tabla periódica. Donde
se clasifica, organiza y distribuye los distintos elementos conforme a
sus propiedades y características.
64% oxigeno
18% carbono
10% hidrogeno
3% nitrógeno
1,5% calcio
1% fosforo
1,5% Otros: azufre, hierro, sodio, zinc, cloro, magnesio, silicio y potasio.
Los seres vivos estamos formado de 60 átomos que hay en la
tabla periódica. Pero solo 27 de esos 60 están en rodos los seres vivos. Esto
quiere decir que los átomos de los seres vivos no dependen de su abundancia. Lo
que llama la atención es que estos 27 átomos se encuentran agrupados en la
tabla periódica, pero de una forma muy peculiar. Si aparecen unidos será porque
poseen características semejantes y un bajo peso atómico, con importantes
consecuencias. El hecho de tener un peso bajo hace que sea inversamente proporcional
a la estabilidad del enlace covalente puesto que tiene bajo peso atómico. Otra consecuencia de tener un peso atómico
bajo es una ley que dice que el producto
del bajo peso atómico por calor especifico alto igual a constante.
Si
nuestras moléculas tuvieran bajo calor específico nos calentaríamos mucho, la
temperatura seria mortal para los seres vivos. Nuestro organismo no supera los
45 grados. Los átomos necesitan tener sustancias en su última capa. Por ejemplo
el sodio y el cloro es un enlace iónico. Los enlaces iónicos necesitan energía
para formarse son átomos unidos por fuerzas electroestáticas y se da en
compuesto metálico más uno no metalico.los enlaces iónicos forman redes
cristalinas y siguen la regla del
octeto. Esta regla lo que tiende a decir es que
adquieran 8 electrones en su última capa (capa de valencia) así son
estables. El cloro tiene energía negativa i el sodio positiva y se ataren por
fuerzas electrostáticas, entonces el sodio le da un electrón al cloro para ser estable. La molécula del metano tiene 8 electrones en
su última capa. Esto no es fácil, para hacer este enlace los electrones hay que
obligarlos. Se necesita mucha energía, la misma que se desprende cuando se rompe. Se necesita mucha energía química que hay en
los enlaces covalentes.
.
Otra característica son los iones monovalentes porque dentro
de los seres vivos y hay una serie de equilibrios electrónicos. (El impulso del
nervio y las contracciones musculares)
El C
es poco abundante, es el 20% de los seres vivos. El C forma el esqueleto de
todas las moléculas orgánica es el C por sus propiedades. Las propiedades es
que tiene 4 electrones en su ultima capa y le permite formar 4 en laces
covalentes. Son muy estables al tener bajo peso atómico, si no fuese estable no
serviría para formar el esqueleto. El C forma 4 enlaces covalentes con siguió
mismo, pero también con el reto de
elementos de los seres vivos. Con el C
se forman moléculas tridimensionales. Son moléculas que tiene forma en el
espacio, se debe a que el átomo de carbono se encuentra en el centro de 1
tetraedro y lanza sus cuatro enlaces a las tres dimensiones del tetraedro. La
forma es muy importante, el funcionamiento de las proteínas dependen de las
formas.
El C permite formar molécula larga y también se puedes hacer
anillos, estas moléculas tan largas no se rompen por estabilidad que hay en los
enlaces covalentes entre C. Además por la estabilidad se pueden hacer moléculas
distintas, infinitas de moléculas las que quieras. Esto se consigue porque el C
tiene muchas funciones.
1.2 las
moléculas de los seres vivos
El agua es
la molécula más abundante en un ser vivo, es un 70% del cuerpo de los seres
vivos. El peso seco es la parte que resta de un material tras
extraer toda el agua posible a través de un calentamiento hecho en condiciones
de laboratorio. Una vez pasado el
tiempo de calentamiento se pesa el residuo, que será la materia seca. Nuestro
peso seco es el 95% materia orgánica y 5% sales. Estas moléculas orgánicas es la mayor
característica mayoritaria de los seres vivos.
Los seres vivos formados de moléculas orgánicas grandes las
macromoléculas, estas son polímeros que tiene monómeros. Las funciones que
cumplen los polímeros con monómeros forman parte de la estructura, membrana o
pared celular. Son fuentes o almacén de energía. El resto de monómeros las
proteínas y los aminoácidos tiene una particularidad que los otros no tenían,
tiene un orden ( AT, CGA…) tienen una secuencia de nucleótidos del A.D.N, que
en el caso de la proteína la forma.
(Aa7, Aa18, Aa5) Esto determina la forma de la proteína que
determina la función.
POLIMEROS
MONOMEROS
Proteína-------------------------------------------------20 aminoácidos
Acido
nucleído---------------------------------------4 nucleótido
Glúcido-----------------------------------------------monosacáridos
Lípido
----------------------------------------------- 2 ácidos grasos.
Los nucleótidos son moléculas orgánicas formadas por
unión covalente de monosacáridos de 5 carbonos con base nitrogenada. Son
monómeros de ácidos nucleicos (A.D.N Y
A.R.N) en las cuales forman cadenas
lineales de millones de nucleótidos y realizan funciones importantes.
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de
carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son
biomoleculas formado por O,H y C. Cuyas principales funciones en los seres
vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa son las formas biológicas primarias de
almacenamiento y consumo de energía.
Los lípidos son un conjunto de moléculas
orgánicas compuesta por C y H en menor
cantidad O. son insolubles en agua i soluble en disolvente como el cloroformo.
Los monómeros están formados de polímeros.los polímeros son
macromoléculas. Los glúcidos y los lípidos siempre están formados del mismo
monómero y cumplen funciones de reserva. Sirven para
almacenar energía.
Los polímeros de monómeros distintos tiene orden es sinónimo
de información es de energía.
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